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Erable rouge (plaine)

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Re: Erable rouge (plaine)

Message par 5/16 le Dim 14 Jan 2018 - 17:00

Extrêmement intéressent. Rare ceux qui ont de l argenté et qui peut séparer chaque saveur d essence.

Tres enrichissant. J imagine qu un tel gout varie durant la saison ,comme l argenté ,gout plus acre ? est-ce que c est pour la saison qu il y a cette tendance ?

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Re: Erable rouge (plaine)

Message par Severin le Dim 14 Jan 2018 - 19:47

Faudrait le faire seulement pour les clients du Québec car des érablières d’erables Rouge il n’y en a pas beaucoup et donc on manquerait vite de cette sorte la.... de même que l’appellation mélangée, il faudrait établir à partir de combien de pour-cent est ce que le goût de plaine est détectable ? Exemple entre 20 et 80 pour-cent de plaines nous sommes dans la catégorie mélangée et quand nous avons plus de 80 pour-cent d’une essence nous sommes dans la catégorie de l’essence prédominante

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Re: Erable rouge (plaine)

Message par Andres2 le Dim 14 Jan 2018 - 21:22

Tu vois ici Séverin dans notre coin les Érablières avec 100% erable à sucre c plutôt rare !!!! Mais 100% plaine je crois que c’est encore plus rare est ce qu’on a au Québec des erablieres d’erables Argenté??? Moi j’en ai jamais vu

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Re: Erable rouge (plaine)

Message par cornio le Dim 14 Jan 2018 - 21:31

Dans le bout de Maskinongé en bordure de la zone inondable ca doit etre de l'argenté pas mal. Il y a quelques cabanes la-bas il me semble. Dans les iles de Sorel aussi peut-etre? Je ne sais pas s'il y a des membres de ce coin de pays ici.

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Re: Erable rouge (plaine)

Message par Severin le Dim 14 Jan 2018 - 21:37

Oui André mais la grande majorité des érables poussent dans Les Appalaches et sont des érables à sucre et les plaines s’y retrouvent en plus ou moins grande importance.

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Re: Erable rouge (plaine)

Message par Andres2 le Dim 14 Jan 2018 - 22:51

Merci Séverin votre région a été plus choyée pour avoir de belles érables à sucre nous ici c souvent 50/50 mais j’ai des pins

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Re: Erable rouge (plaine)

Message par Erablière Bellechasse le Dim 14 Jan 2018 - 22:54

@cornio a écrit:Dans le bout de Maskinongé en bordure de la zone inondable ca doit etre de l'argenté pas mal. Il y a quelques cabanes la-bas il me semble. Dans les iles de Sorel aussi peut-etre? Je ne sais pas s'il y a des membres de ce coin de pays ici.  
Je suis du comté de Maskinongé. Oui c'est vrai qu'en bordure du lac Saint-Pierre, ils entaillaient les érables inondées au printemps (je sais pas si c'est de l'argenté). Mais j'ai déjà vu une photo ou ils ramassaient l'eau en chaloupe. Je sais pas si Ça se fait encore.
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Re: Erable rouge (plaine)

Message par Goudrelle le Dim 14 Jan 2018 - 23:00

L'érable argenter est quand meme rare en abondance, elle est plutot réparti ici et la.....Et c'est encore plus rare de voir des érables noire.......On m'avait dit que sur l'ile de Montreal on en trouvait beaucoup dans le passé, je ne sais pas si c'est encore le cas....??

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Re: Erable rouge (plaine)

Message par Goudrelle le Dim 14 Jan 2018 - 23:08


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Re: Erable rouge (plaine)

Message par l'bed le Lun 15 Jan 2018 - 18:08


l'érable noir c'est pour faire de la mélasse ca Very Happy
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Re: Erable rouge (plaine)

Message par Goudrelle le Lun 15 Jan 2018 - 18:25

lol! lol! lol!

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Re: Erable rouge (plaine)

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