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Message par Le sucrier le Jeu 22 Mar 2012 - 19:22

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Message par focus le Jeu 22 Mar 2012 - 21:21


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Message par Le sucrier le Jeu 22 Mar 2012 - 22:07

non focus,

j'ai vu sur lespac
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Message par focus le Jeu 22 Mar 2012 - 22:28

moi aussi je l avais vue j avais meme appeler le ga

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Message par Le sucrier le Ven 23 Mar 2012 - 6:22

sa t'interesse pas ?
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Message par Le sucrier le Ven 23 Mar 2012 - 8:01

Ta tu un système de refroidissement dans ces bassins???

Si oui sa marche comment?
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Message par dandum le Sam 24 Mar 2012 - 12:14

Moi j'ai un systeme de refroidissement, je m'en sert pour le concentré...très efficace, j'ai dèjà gardé du concentré en slush à 12 brix pendant 9 jours et sorti du A avec çà...Relacheur, bulk tank zero 17042012
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Message par Le sucrier le Mer 28 Mar 2012 - 18:00

salut dandum,

Sa ressemble a quoi ton système de refroidissement ???

et combien sa coûte environ.
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Message par dandum le Sam 31 Mar 2012 - 9:14

C'est simplement un bulk tank avec unité de réfrigération...
L'idée avec avec çà c'était que je voulais rentabiliser mes journées de bouillage. J'ai un évaporateur à l'huile 4x13 et seulement 2200 entailles. Il y a 6 ans, avec le prix de l'huile qui montait sans cesse et une consommation de 65L/heure, ce n'était vraiment plus rentable. J'ai décidé de faire le grand saut et d'acheter un séparateur, mais mon évaporateur devenait trop gros et en plus je travaille sur la construction à temps plein, donc bouillage le soir et fin de semaine.
En installant un bulk tank réfrigéré, je concentre et congèle au fur et à mesure, ca me permets de bouillir à environ toute les 2-3 coulées
En plus, j'ai réalisé que lorsque je bouillais 5 hres en ligne, j'augmentais de beaucoup l'efficacité de l'évaporateur
(2 hres=10 gal sirop/hre, 3hres=15 gal...)
Mon but est d'installer un autre bulk tank pour bouillir seulement le samedi.
Le prix d'un usagé est entre 1000 et 1800$, dépendant du modèle.
En passant, avant d'installer cet équipement, avec le même évaporateur, je bouillais 110-125 hres/année, maintenant c'est 25-30..
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