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Message par michael alix le Sam 19 Avr 2014 - 14:00

Depuis vendredi le sirop de bourgeon est commencer....... odeur et goût désagréable. Je connais d'autre producteur qui eux aussi leur saison est terminer. C'est de valeur car ça coule à flot. Saison moyenne, bonne continuité à ceux toujours en production.
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Message par steph24 le Dim 20 Avr 2014 - 10:51

Dans quel région es tu moi je suis en Beauce et hier ça été une bonne journée et aujourd'hui ça augure bien

_________________
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Message par pomérable le Dim 20 Avr 2014 - 15:34

Nous avons aussi mis fin aux opérations de 2014 car la saveur n'était plus au rendez-vous  pale  Rendement très moyen (65% de la moyenne des 10 dernières années...) Mais bonne qualité

pomérable

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Message par l'amateur le Dim 20 Avr 2014 - 16:49

moi aussi finis , la qualité n est plus la. Sad
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Message par La gouge le Dim 20 Avr 2014 - 20:11

That's it!! C'est fini a Rigaud. Crying or Very sad 
J'ai fermer boutique ce matin. 26.5 gallons.
On recommencera le printemps prochain Very Happy

La gouge

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Message par Aux oreilles de chris le Dim 20 Avr 2014 - 20:21

Alain ta fait 26 gallons avec tes 150 entailles ?
Aux oreilles de chris
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Message par PetiteBarbue le Lun 21 Avr 2014 - 0:07

Je ferme la shop moi aussi! C'est ainsi en Montérégie, quand même chanceux qu'on ait eu notre 1er jour à 20˚C que le 15 avril!
Belle récolte, ça me donne 6,6 gallons (30 L) de sirop, soit 2,9 lbs/entaille.
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Message par dmc75 le Lun 21 Avr 2014 - 17:55

terminé pour moi. fait 2 gallons au total. nettement moins bon que l'an passé mais très agréable tout de même !!

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Message par Andres2 le Lun 21 Avr 2014 - 19:31

Moi a vercheres c'est aujourd'hui que ns avons fini surpris un peu par un cinquantaine de plaines qui on pas été très généreuse de la saison mais qui ce sont réveiller pour les trois dernière couler les chaudière au 3/4 a tout les jours décompte total pour l'année 39 gallons pour 615 entailles
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Message par Yves2 le Lun 21 Avr 2014 - 19:47

Fin chez nous aussi pour une final de 63 gallons Smile 
Opération ménage . lavage et toutes les autres mots avec une fin en age Sad 


Yves2

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Message par Léo le Lun 21 Avr 2014 - 20:17

Terminé aujourd'hui avec 3 gallons mais avec un odeur de fin de saison!
Finalement saison de 10 gallons malgré début tardif, acceptable dans les circonstances.
On nettoie et on prépare la prochaine année.

Léo

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Message par La gouge le Lun 21 Avr 2014 - 20:21

@Aux oreilles de chris a écrit:Alain ta fait 26 gallons avec tes 150 entailles ?

Ouais....j'ai de bonnes erables ici!!

OK...blague a part, un de mes amis a decider d'entailler cette  annee. Comme il n'a pas d'evaporateur, il amenait son eau chez moi. Donc au total nous avions 290 entailles. Ce qui nous donne environ 1.21 livres par entailles. Pour ce qui est du rendement...on repassera.

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Message par P.S. le Lun 21 Avr 2014 - 20:37

De mon côté, je crois que c'est les nuits sans gel qui vont terminer ma saison. Les érables rouges ne sont pas en bourgeons, l'eau est belle et j'ai même fait du sirop clair aujourd'hui après une excellente coulée hier. Je vais quand même m'endurer quelques jours pour voir si on aurait pas de surprise de fin de saison, la météo annonce de la neige dans les jours à venir avec un -1. On verra................

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Message par nicolas samson le Lun 21 Avr 2014 - 21:16

Trois-Rivieres je viens d'accrocher mon thermometre pour la saison. Mes étables qui coule le plus semble en bourgeon. Les autres sont encore les pieds dans la neige mais je ferme boutique. MAnque de bois ( palette ) et manque de temps.

À la saison prochaine.
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Message par wake_21 le Lun 21 Avr 2014 - 21:23

@nicolas samson a écrit:Trois-Rivieres je viens d'accrocher mon thermometre pour la saison.  Mes étables qui coule le plus  semble en bourgeon.  Les autres sont encore les pieds dans la neige mais je ferme boutique.  MAnque de bois ( palette )  et manque de temps.

À la saison prochaine.

combien de galon de sirop???
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Message par tiDave le Lun 21 Avr 2014 - 21:34

Moi aussi fini aujourd'ui avec 4 galons au total 20 galons pour 300entaille pas fort cette années

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Message par Gisse le Lun 21 Avr 2014 - 21:43

Décrocher ce matin avec une récolte d'environ 60 gallons au total (une partie est en vrac pour bonbons ,pain de sucre , beurre et cornets )Saison sauvé extremis ce week wend !!
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Message par kingtechpro le Mar 22 Avr 2014 - 9:45

Fini ici aussi. Le sirop produit hier ne goûtait vraiment pas aussi bon. Production totale: 14.1 litres pour 21 entailles
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Message par Gege BSL le Mar 22 Avr 2014 - 11:13

Nous au bas st laurent, ça coule encore et laissez moi vous dire que ça cale en raquettes! On devrait faire. Une vingtaine de gallons pour 500 entailles. Presque tout du clair. Je suis tout de même contente pour notre première saison!

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Message par Domlemieux le Mar 22 Avr 2014 - 15:35

Terminé pour nous à St-Léon le grand (Mauricie) 400 entailles =30 gallons et du bonheur en masse...Wink)

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Message par prospecteur le Mar 22 Avr 2014 - 21:06

Fini w end passé. 49,75 litres pour nos 80 entailles. Le dernier sirop était noir en titi :-)

Super les sucres :-)

Bonne fin de saison pour ceux qui sont plus au nord !!!

Moi Cowansville Montérégie

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Message par Marie73 le Mar 22 Avr 2014 - 21:44

Merci prospecteur. Nous on a bouilli juste 3 fois à date pour 88 litres et les pannes ont été longues à sucrer. La saison commence ! Ça fait drôle a dire  Laughing 

On a surement encore un bon 10-12 jours en avant de nous ... du moins, j'ose espérer parce que sinon ça va avoir été une courte saison, beaucoup de travail pour peu. Mais on va attendre la fin pour dire ça. Ici y'a encore 2 1/2 de neige dans le bois mais c'est en train de virer en sel ...

On a du gel de nuit prévu encore jusqu'à jeudi prochain. Pas de grosses coulées encore, j'ai hâte que ça débloque. L'eau est belle mais le sirop plus foncé que l'an dernier à date.

Bon décrochage à vous tous au sud !
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Message par francis72 le Sam 26 Avr 2014 - 8:57

Nous aussi ces fini on a décroché mardi le 22 avril pour 61.5 gallons. Je suis quand même content de la saison un bout de temps ont pensais pas faire 20 gallons.

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Message par Eric p le Sam 26 Avr 2014 - 10:47

On a tout arrêter hier eau des chaudière étais encore belle mais la tubulure avait un petit goût 27 gallon bonne saison pour nous;-)
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Message par Idefix69 le Sam 26 Avr 2014 - 11:09

Nous dernier bouillage mercredi le 23 Avril, manque de bois, mais l'eau est a 1,2. Donc bonne saison 75 gallons, 2.83Lbs/entaille. Le vacuum a sauvé la saison, chaudières pas fort cette année.

Nettoyage aussi en fin de semaine

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